طرح ته دیگ

طرح ته دیگ

24 فروردين 1394

مواد لازم برای ۵ نفر :ماست( 3 قاشق غذا خوری) -آرد سفید( یک و نیم قاشق غذاخوری) -زعفران ( دلخواه):به میزان لازم طرز تهیه : میزان ماست و آرد ۳ به ۱/۵ است ( ۳ قاشق ماست یک ونیم قاشق آرد ) یا به عبارتى دو برابر آرد ، ماست بریزید و بسته به طرح شما دارد … حتى میتوانید به صورت یکپارچه از آن استفاده کنید. بسیار لذیذ می شود، و کاملاً مزه ته دیک نان می دهد ولى لذیذتر و لطیفتر است . روش تهیه : از ترکیب ماست ، آرد و ( زعفران در صورت دلخواه) خمیر نسبتاً سفتى مثل ماست چکیده درست کنید و در یک کیسه بریزید و نوک کیسه را یک سوراخ خیلى ریز ایجاد کنید ( براى طراحى ظریف ) و طرح خودتون رو کف یک ماهیتابهء گود یا قابلمه و یا قالب که با دستمال کمى چرب و یا اسپرى کرده باشید ، طراحى کنید بعد ظرفتون رو روى حرارت خیلى کم براى یک دقیقه قرار دهید تا طرحتون ثابت بشه و بعد آروم آروم برنج آبکش شده را ریخته و در آخر با دست یا پشت قاشق برنج را فشرده کنید کمى روغن یا مخلوط کره و روغن روى آن ریخته و ظرفتان را روى حرارت تند قرار دهید براى فقط پنج دقیقه و بعد حرارت را به حداقل برسانید ( از شعله پخش کن استفاده کنید ) و براى حدود یک ساعت و یا تا زمانى که مطمئن شدید برنجتان دم کشیده روى حرارت قرار دهید و بعد از این زمان ظرف را بدون اینکه درب آن را بردارید براى مدت ده دقیقه کنار بگذارید و بعد داخل ظرف سرو برگردانید . برای تهیه ته دیگ طرح دار خمیر را حتماًً سفت درست کنید و یکنواخت ، ظرف را هم با دستمال چرب کنید . ته دیگ طرح دار باعث زیبایی سفره ی شما می شود.می توانید به جاى ماست ،از آب مرغ ، آب ساده ، شیر ، شیر سویا ، ….. هم استفاده کنید منظور درست کردن خمیر است . باید بگویم در صورتى که بخواهید تمام ته دیگ شما از این خمیر باشد و طراحى نکنید آب مرغ بسیار انتخاب خوبى خواهد بود و ته دیگ شما لذیذتر خواهد شد .


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
سس مخصوص
سس مخصوص
مدت ويدئو : 03:14
بازدید : 1991
ساخت جعبه هدیه به شکل کیمونو
ساخت جعبه هدیه به شکل کیمونو
مدت ويدئو : 4:02
بازدید : 377
دمنوش به لیمو با اسطوخودوس
دمنوش به لیمو با اسطوخودوس
مدت ويدئو : 04:15
بازدید : 643
رفع لک سوختگی اتو
رفع لک سوختگی اتو
مدت ويدئو : 03:21
بازدید : 2210
آموزش آلاله کریستالی
آموزش آلاله کریستالی
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 907
همه ...
روشهای  تمیز کردن پارکت
روشهای تمیز کردن پارکت
مدت پادکست : 2:27
بازدید : 661
خشک کردن سبزی با ماکروفر
خشک کردن سبزی با ماکروفر
مدت پادکست : 3:40
بازدید : 2064
توانایی های نوزاد تازه متولد شده
توانایی های نوزاد تازه متولد شده
مدت پادکست : 3:20
بازدید : 635
نگهداری از اتو
نگهداری از اتو
مدت پادکست : 2:12
بازدید : 1908
نکات ریز خانه داری و مدیریت خانه
نکات ریز خانه داری و مدیریت خانه
مدت پادکست : 2:45
بازدید : 582
همه ...
درست کردن گلدان با لوازم دور ریختنی
درست کردن گلدان با لوازم دور ریختنی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 5821
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 11101
الگوی کیف
الگوی کیف
تعداد تصوير : 1
بازدید : 6669
ابتکار بلند کردن آستین لباس
ابتکار بلند کردن آستین لباس
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2672
تزئین سیب
تزئین سیب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4170
همه ...