جعفری

جعفری
1.6

27 ارديبهشت 1394

جعفری، سبزی گرم و خشک است. این سبزی‌ را نه‌ تنها به خاطرعطر و طعم مطبوعبش به صورت پخته در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند ، بلکه این روزها بعضی‌ها آن را به دلیل خواص زیادی که دارد به صورت خام نیز به ترکیب سبزی خوردن مصرفی‌شان اضافه کرده‌اند. جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف و همچنین املاح و موادمعدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌آید؛ به‌طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ها و میوه‌ها بیشتر است. جعفری گیاهی است که شامل دانه، برگ و ریشه می باشد که همه قسمت‌های آن مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است، این سبزی همچنین ادرارآور، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه، تصفیه‌کننده خون و صفرابر است، از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند؛ در ضمن در رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است، با توجه به اینکه جعفری سرشار از ویتامین C و آهن است، برای درمان کم‌خونی توصیه می‌شود، اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید. شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
گل اشرفی
گل اشرفی
مدت ويدئو : 04:13
بازدید : 2384
گیاه سینگونیوم
گیاه سینگونیوم
مدت ويدئو : 02:57
بازدید : 2742
نرگس زار
نرگس زار
مدت ويدئو : 03:08
بازدید : 1934
دمنوش کاکوتی
دمنوش کاکوتی
مدت ويدئو : 01:01
بازدید : 506
کلوس کوهی
کلوس کوهی
مدت ويدئو : 05:05
بازدید : 2094
همه ...
زنجبیل
زنجبیل
مدت پادکست : 1:33
بازدید : 1692
گیاه خرزهره
گیاه خرزهره
مدت پادکست : 1:41
بازدید : 6661
درخت انجیلی
درخت انجیلی
مدت پادکست : 4:56
بازدید : 498
گیاه کول
گیاه کول
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 3200
سنبل‌ ختایی
سنبل‌ ختایی
مدت پادکست : 1:48
بازدید : 2037
همه ...
بامیه
بامیه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1519
نعناع ارغوانی
نعناع ارغوانی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 677
درخت داز
درخت داز
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3755
گیاه کورتون
گیاه کورتون
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1693
گل بنفشه
گل بنفشه
تعداد تصوير : 16
بازدید : 3220
همه ...