جعفری

جعفری
1.5

27 ارديبهشت 1394

جعفری، سبزی گرم و خشک است. این سبزی‌ را نه‌ تنها به خاطرعطر و طعم مطبوعبش به صورت پخته در انواع و اقسام غذاها مورد استفاده قرار می‌دهند ، بلکه این روزها بعضی‌ها آن را به دلیل خواص زیادی که دارد به صورت خام نیز به ترکیب سبزی خوردن مصرفی‌شان اضافه کرده‌اند. جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ها سرشار از ویتامین‌های مختلف و همچنین املاح و موادمعدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌آید؛ به‌طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ها و میوه‌ها بیشتر است. جعفری گیاهی است که شامل دانه، برگ و ریشه می باشد که همه قسمت‌های آن مورد استفاده دارویی قرار می‌گیرد جعفری اشتهاآور، مقوی معده، هضم‌کننده غذا، بادشکن و صفرابر است، این سبزی همچنین ادرارآور، دفع‌کننده سنگ کلیه و مثانه، تصفیه‌کننده خون و صفرابر است، از جعفری به‌عنوان مسکن، برای پایین آوردن تب نیز استفاده می‌کنند؛ در ضمن در رفع ناراحتی‌های ریوی نیز مؤثر است، با توجه به اینکه جعفری سرشار از ویتامین C و آهن است، برای درمان کم‌خونی توصیه می‌شود، اگر از بوی بد دهانتان خسته شده‌اید روزانه چند برگ جعفری را به مدت یک ربع جویده و سپس بیرون بریزید و پس از آن یک عدد سیب بخورید. شست‌وشوی پوست صورت با جوشانده یک دسته برگ جعفری در یک لیتر آب، پوست را شفاف می‌کند.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
موسیر
موسیر
مدت ويدئو : 03:42
بازدید : 6614
گیاه برگ عبایی
گیاه برگ عبایی
مدت ويدئو : 02:36
بازدید : 765
سرو کوهی
سرو کوهی
مدت ويدئو : 3:11
بازدید : 115
تولید گل در استان تهران
تولید گل در استان تهران
مدت ويدئو : 05:41
بازدید : 1014
گیاه دارویی گل گاو زبان
گیاه دارویی گل گاو زبان
مدت ويدئو : 04:44
بازدید : 3302
همه ...
جنتوره
جنتوره
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 1309
آب تره
آب تره
مدت پادکست : 4:26
بازدید : 2810
خواص میخک
خواص میخک
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 1918
چویل کوهی
چویل کوهی
مدت پادکست : 2:32
بازدید : 1802
گیاه فرانکنیا
گیاه فرانکنیا
مدت پادکست : 2:09
بازدید : 324
همه ...
زیره سبز
زیره سبز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 666
گل آنتریون
گل آنتریون
تعداد تصوير : 3
بازدید : 897
گل جالیز
گل جالیز
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2417
ناز عروس
ناز عروس
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2012
دانه قناری کوهستانی
دانه قناری کوهستانی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 657
همه ...