بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پشته زیک

بازدید : 4253
17 ارديبهشت 1393
100 / 1
 

مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کلا kela (خمره) خارج می کنند . 2 – دشو را حرارت می دهند و مدام آن را هم می زنند تا ته نگیرد و تلخ نشود . 3 – زمانی که دشو غلیط شد یا به اصطلاح "تا" کشید یا مقداری از آن با مقداری گردوی ساییده شده سریع ، سفت شد ، زمان آماده شدن مایع دشو است . 4 – آرد بر نج و شکر را به مایع آماده شده اضافه کرده خوب به هم می زنند . 5 – مغز گردو و کنجد رابا میس سنگ mis sang (سنگ کوچک ) روی چل سنگ chal sang( تخته سنگ ) خوب می سایند تا پودر شود . 6 – مایع آماده شده را گرماگرم در ظرفی ریخته ظرف را کاملا پر می کنند . پودر آماده شده را روی آن می پاشند تا سرد شود . خواص درمانی پشت زیک :این شکلات برای افرادی که کار فکری انجام می دهند ، بسیار مفید است زیرا فسفر موجود در گروه غذای سلول های مغزیست .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2341)
کسرول تاگو
کسرول تاگو
مدت ويدئو : 02:50
بازدید : 258
ترافل خرمایی
ترافل خرمایی
مدت ويدئو : 03:50
بازدید : 1037
حلوای شیر
حلوای شیر
مدت ويدئو : 04:53
بازدید : 2494
دسر کرم لیمو
دسر کرم لیمو
مدت ويدئو : 04:06
بازدید : 577
کیف گوشتی
کیف گوشتی
مدت ويدئو : 05:04
بازدید : 1823
پادکست (1676)
مارمالاد لیموترش وزنجفیل
مارمالاد لیموترش وزنجفیل
مدت پادکست : 3:00
بازدید : 656
سالاد کلم قرمز
سالاد کلم قرمز
مدت پادکست : 1:12
بازدید : 1287
سوپ پسته
سوپ پسته
مدت پادکست : 2:24
بازدید : 152
شیرینی توت فرنگی
شیرینی توت فرنگی
مدت پادکست : 2:17
بازدید : 387
کوفته هویج
کوفته هویج
مدت پادکست : 2:02
بازدید : 1043
عکس (75)
غذاهای محلی ترکمن
غذاهای محلی ترکمن
تعداد تصوير : 16
بازدید : 4525
كباب سنتى بناب
كباب سنتى بناب
تعداد تصوير : 16
بازدید : 5892
تزیین کاپ کیک
تزیین کاپ کیک
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1577
نان تیری
نان تیری
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6252
نان سنتی گرده
نان سنتی گرده
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2192

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir