بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پشته زیک

بازدید : 4189
17 ارديبهشت 1393
100 / 0.3
 

مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کلا kela (خمره) خارج می کنند . 2 – دشو را حرارت می دهند و مدام آن را هم می زنند تا ته نگیرد و تلخ نشود . 3 – زمانی که دشو غلیط شد یا به اصطلاح "تا" کشید یا مقداری از آن با مقداری گردوی ساییده شده سریع ، سفت شد ، زمان آماده شدن مایع دشو است . 4 – آرد بر نج و شکر را به مایع آماده شده اضافه کرده خوب به هم می زنند . 5 – مغز گردو و کنجد رابا میس سنگ mis sang (سنگ کوچک ) روی چل سنگ chal sang( تخته سنگ ) خوب می سایند تا پودر شود . 6 – مایع آماده شده را گرماگرم در ظرفی ریخته ظرف را کاملا پر می کنند . پودر آماده شده را روی آن می پاشند تا سرد شود . خواص درمانی پشت زیک :این شکلات برای افرادی که کار فکری انجام می دهند ، بسیار مفید است زیرا فسفر موجود در گروه غذای سلول های مغزیست .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2317)
خورشت آلو
خورشت آلو
مدت ويدئو : 03:02
بازدید : 1439
ته چین شمالی
ته چین شمالی
مدت ويدئو : 05:49
بازدید : 678
تارت سیب
تارت سیب
مدت ويدئو : 04:58
بازدید : 620
سوپ عدس با شیر
سوپ عدس با شیر
مدت ويدئو : 04:58
بازدید : 276
کمه جوش
کمه جوش
مدت ويدئو : 05:43
بازدید : 577
پادکست (1662)
حلوای کشمش و گردو
حلوای کشمش و گردو
مدت پادکست : 1:58
بازدید : 903
فیله ی مرغ با پنیر
فیله ی مرغ با پنیر
مدت پادکست : 1:23
بازدید : 722
هویج پلو
هویج پلو
مدت پادکست : 2:48
بازدید : 542
کتلت سیب زمینی با کالباس
کتلت سیب زمینی با کالباس
مدت پادکست : 2:05
بازدید : 455
هویچ پلو با کوفته ریزه
هویچ پلو با کوفته ریزه
مدت پادکست : 3:23
بازدید : 757
عکس (75)
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
بزرگترین کیک زعفرانی جهان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1741
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2957
قماق
قماق
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2739
ژله رنگین کمان
ژله رنگین کمان
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2796
پیشنهاد ناهار امروز
پیشنهاد ناهار امروز
تعداد تصوير : 1
بازدید : 1228

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir