بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پشته زیک

بازدید : 4399
17 ارديبهشت 1393
100 / 0.6
 

مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کلا kela (خمره) خارج می کنند . 2 – دشو را حرارت می دهند و مدام آن را هم می زنند تا ته نگیرد و تلخ نشود . 3 – زمانی که دشو غلیط شد یا به اصطلاح "تا" کشید یا مقداری از آن با مقداری گردوی ساییده شده سریع ، سفت شد ، زمان آماده شدن مایع دشو است . 4 – آرد بر نج و شکر را به مایع آماده شده اضافه کرده خوب به هم می زنند . 5 – مغز گردو و کنجد رابا میس سنگ mis sang (سنگ کوچک ) روی چل سنگ chal sang( تخته سنگ ) خوب می سایند تا پودر شود . 6 – مایع آماده شده را گرماگرم در ظرفی ریخته ظرف را کاملا پر می کنند . پودر آماده شده را روی آن می پاشند تا سرد شود . خواص درمانی پشت زیک :این شکلات برای افرادی که کار فکری انجام می دهند ، بسیار مفید است زیرا فسفر موجود در گروه غذای سلول های مغزیست .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2400)
نحوه درست کردن ترشی و جلوگیری از کپک آن
نحوه درست کردن ترشی و جلوگیری از کپک آن
مدت ويدئو : 04:44
بازدید : 479
دانه کلانه
دانه کلانه
مدت ويدئو : 01:02
بازدید : 438
تهیه مربای به
تهیه مربای به
مدت ويدئو : 03:44
بازدید : 2377
آمورش دسر اوریو
آمورش دسر اوریو
مدت ويدئو : 5:44
بازدید : 315
دسر کرم موز
دسر کرم موز
مدت ويدئو : 04:40
بازدید : 752
پادکست (1701)
خورشت زرشک
خورشت زرشک
مدت پادکست : 1:37
بازدید : 595
خورش نخود فرنگی
خورش نخود فرنگی
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 348
حلوای کنجد و خرما
حلوای کنجد و خرما
مدت پادکست : 1:19
بازدید : 1993
طرز تهیه بستنی شکلاتی
طرز تهیه بستنی شکلاتی
مدت پادکست : 2:31
بازدید : 1051
شامی کباب سبزیجات
شامی کباب سبزیجات
مدت پادکست : 2:11
بازدید : 976
عکس (75)
آبگوشت زابلی
آبگوشت زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 6651
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
گراتن مرغ و سیب‌زمینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3144
حلوای سیاه اردبیل
حلوای سیاه اردبیل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 12889
کماج و شیرمال
کماج و شیرمال
تعداد تصوير : 12
بازدید : 6306
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1941

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir