بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پشته زیک

بازدید : 4337
17 ارديبهشت 1393
100 / 1.6
 

مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کلا kela (خمره) خارج می کنند . 2 – دشو را حرارت می دهند و مدام آن را هم می زنند تا ته نگیرد و تلخ نشود . 3 – زمانی که دشو غلیط شد یا به اصطلاح "تا" کشید یا مقداری از آن با مقداری گردوی ساییده شده سریع ، سفت شد ، زمان آماده شدن مایع دشو است . 4 – آرد بر نج و شکر را به مایع آماده شده اضافه کرده خوب به هم می زنند . 5 – مغز گردو و کنجد رابا میس سنگ mis sang (سنگ کوچک ) روی چل سنگ chal sang( تخته سنگ ) خوب می سایند تا پودر شود . 6 – مایع آماده شده را گرماگرم در ظرفی ریخته ظرف را کاملا پر می کنند . پودر آماده شده را روی آن می پاشند تا سرد شود . خواص درمانی پشت زیک :این شکلات برای افرادی که کار فکری انجام می دهند ، بسیار مفید است زیرا فسفر موجود در گروه غذای سلول های مغزیست .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2367)
شیر برنج با پوره توت فرنگی
شیر برنج با پوره توت فرنگی
مدت ويدئو : 04:31
بازدید : 376
آموزش طرز تهیه خوراک ماهی با پاستا
آموزش طرز تهیه خوراک ماهی با پاستا
مدت ويدئو : 05:03
بازدید : 278
کیک قهوه
کیک قهوه
مدت ويدئو : 04:38
بازدید : 1023
کیک کدو حلوایی
کیک کدو حلوایی
مدت ويدئو : 02:29
بازدید : 1247
استیک گوشت با سس ترش وشیرین
استیک گوشت با سس ترش وشیرین
مدت ويدئو : 05:57
بازدید : 415
پادکست (1701)
زیتون پرورده
زیتون پرورده
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1222
دمی مرغ
دمی مرغ
مدت پادکست : 1:05
بازدید : 1444
آش گندم
آش گندم
مدت پادکست : 2:45
بازدید : 1034
کوفته تخم مرغ
کوفته تخم مرغ
مدت پادکست : 3:11
بازدید : 837
نکاتی در مورد ژله و ادویه
نکاتی در مورد ژله و ادویه
مدت پادکست : 2:28
بازدید : 419
عکس (75)
کماج
کماج
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4423
پشته زیک
پشته زیک
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4337
دیزی ( آبگوشت سنتی )
دیزی ( آبگوشت سنتی )
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2547
کشک زابلی
کشک زابلی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 5856
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1240

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir