بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید
ورود

پشته زیک

بازدید : 4646
17 ارديبهشت 1393
100 / 0.8
 

مواد لازم میزان رب خرمالوی وحشی 300 گرم گردو 100 " کنجد 100 " شکر 50 " آرد برنج 20 " طرز تهیه : 1 – دشو (شیره خرمالو) را به میزان لازم از کلا kela (خمره) خارج می کنند . 2 – دشو را حرارت می دهند و مدام آن را هم می زنند تا ته نگیرد و تلخ نشود . 3 – زمانی که دشو غلیط شد یا به اصطلاح "تا" کشید یا مقداری از آن با مقداری گردوی ساییده شده سریع ، سفت شد ، زمان آماده شدن مایع دشو است . 4 – آرد بر نج و شکر را به مایع آماده شده اضافه کرده خوب به هم می زنند . 5 – مغز گردو و کنجد رابا میس سنگ mis sang (سنگ کوچک ) روی چل سنگ chal sang( تخته سنگ ) خوب می سایند تا پودر شود . 6 – مایع آماده شده را گرماگرم در ظرفی ریخته ظرف را کاملا پر می کنند . پودر آماده شده را روی آن می پاشند تا سرد شود . خواص درمانی پشت زیک :این شکلات برای افرادی که کار فکری انجام می دهند ، بسیار مفید است زیرا فسفر موجود در گروه غذای سلول های مغزیست .

مجموعه : کودک، زن و خانواده/آشپزی و غذاهای محلی
ارسال کننده: مازندران
کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
ویدئو (2573)
کیک رژیمی خرماوگردو
کیک رژیمی خرماوگردو
مدت ويدئو : 04:49
بازدید : 1690
شیرینی خرما و سیب
شیرینی خرما و سیب
مدت ويدئو : 05:34
بازدید : 353
آش انار
آش انار
مدت ويدئو : 04:21
بازدید : 1114
کوکوی بادمجان
کوکوی بادمجان
مدت ويدئو : 04:55
بازدید : 1041
طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار
طرز تهیه مرغ شکم پر با رب انار
مدت ويدئو : 07:31
بازدید : 416
پادکست (1790)
پوره جگر
پوره جگر
مدت پادکست : 0:53
بازدید : 795
حلوای کشمش و گردو
حلوای کشمش و گردو
مدت پادکست : 1:58
بازدید : 1595
کباب برگ
کباب برگ
مدت پادکست : 1:24
بازدید : 974
کیک گل سرخ
کیک گل سرخ
مدت پادکست : 2:01
بازدید : 564
سالاد ماکارونی با ژامبون
سالاد ماکارونی با ژامبون
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 1888
عکس (80)
ماهی کبابی به سبک مردم میانه
ماهی کبابی به سبک مردم میانه
تعداد تصوير : 12
بازدید : 353
سبزی توله
سبزی توله
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2313
تچگی (سمنو محلی سیستان )
تچگی (سمنو محلی سیستان )
تعداد تصوير : 8
بازدید : 4202
دسرهای سنتی و مدرن
دسرهای سنتی و مدرن
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1469
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
لوبیاپلو با سالاد شیرازی
تعداد تصوير : 1
بازدید : 7668

.استفاده از مطالب اين سايت تنها با ذکر منبع مجاز مي باشد
© All rights reserved by negahmedia.ir
Email : negah@irib.ir