بیننده گرامی، شما هم می توانید عکس ها و آثار صوتی و تصویری مورد علاقه خود را در نگاه به اشتراک بگذارید. لطفا از اینجا
(http://negahmedia.ir/member)
شروع کنید

خانه | شهر ها | روستاها | اماکن زیارتی | اماکن تاریخی | جاذبه های طبیعی | موزه ها | فرهنگ محلی | صنایع دستی | مشاهیر استان



بازدید : 2717
09 ارديبهشت 1393
100 / 1.9
 

شیرینی محلی مراغه كه زبانزد خاص وعام میباشد. یکی از عمده ترین سوغاتی های این منطقه به حساب میآید. باسلیق یا باسلوق از نشاسته ،آب، شکر، گلاب، گردو،کره و پودر نارگیل تهیه می شود. نشاسته را با آب مخلوط کرده و از صافی رد می کنند. و در یک دیگ کمی گرم می کنند ، سپس شکر و گلاب را اضافه می کنند تا به مرحله ی خمیر شدن برسد. در مرحله ی آخر که کمی مواد سفت شد کره رو اضافه کرده و چند دقیقه ای صبر می کنند تا مواد کمی خنک شود . سپس کف یک سینی به میزان دلخواه پودر نارگیل پاشیده خمیر را با وردنه صاف می کنند و لای آن گردو گذاشته از یک سمت گردوها را مثل رول می پیچند و بعد از تمام شدن یک ساعتی صبر کرده و بعد از چند ساعت به اندازه های دلخواه برش می زنند. در بعضی مواقع به جای شکر از دوشاب یا شیره انگور استفاده می کنند که رنگ آن باسلوق قهوهای می شود.

کلمات کليدي :
يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
شیرینی قورابیه
شیرینی قورابیه
مدت ويدئو : 01:58/1
بازدید : 1949
رشته ختایی
رشته ختایی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1587
نان اسکو
نان اسکو
مدت ويدئو : 03:06/1
بازدید : 3125
باسلوق مراغه
باسلوق مراغه
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2717
صابون مراغه
صابون مراغه
مدت پادکست : 1:46
بازدید : 1920
نخود پزی
نخود پزی
مدت ويدئو : 02:41/1
بازدید : 3396


شله کینه
شله کینه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 2672
پولکی
پولکی
مدت ويدئو : 01:02/1
بازدید : 2201
نان های سنتی مردم فراهان
نان های سنتی مردم فراهان
مدت پادکست : 2:31
بازدید : 576
پنیرکردی
پنیرکردی
مدت ويدئو : 04:53/1
بازدید : 2761
گرده پزی
گرده پزی
مدت ويدئو : 01:45/1
بازدید : 2407