قارچ گوبلک

قارچ گوبلک

07 دي 1399

شهرستان خاش سیستان و بلوچستان مستعد رشد و پرورش و تولید انواع قارچ به زبان محلی « کوتنگ، اگالینچ و گوبلک بلوچی» است به گونه ای که این گونه گیاه بومی و طبیعی دارای ارزش خوراکی، دارویی و صنعتی و از بازار پسندی و قیمت مناسبی برخوردار است. به گزارش ایرنا انواع قارچها بصورت طبیعی و نیز پرورشی در شهرستان خاش تولید و به بازار مصرف عرضه می شود، در این میان قارچ های طبیعی بازار پسندی بیشتری دارند و با توجه به خواص فراوان آنها در صنایع پزشکی و دارویی از قیمت بسیار بالایی برخوردارند. فصل بهار و ایام نوروز به عنوان فصل شادابی و نشاط زمین هنگامه رویش قارچ طبیعی در شهرستان خاش است و این محصول خدادادی برای ساکنان خاش سرمایه ارزشمندی محسوب می شود به طوری که هر فرد با فروش یک کیلوگرم گوبلک هشتاد تا صد هزار تومان سود می برد اما سود هنگفت آن به جیب دلالانی که این محصول را به استان فارس و یا کشورهای حاشیه خلیج فارس، ترکیه، اروپا و آمریکا صادر می کنند، سرازیر می شود. این محصول در شرایط خشکسالی و کم آبی خاش و مشکلات مالی خانوارهای خاشی بهترین سرمایه در راه تحقق اقتصاد مقاومتی است.کار پرورش قارچ در شهرستان خاش مورد استقبال مردم قرار گرفته بطوری که برداشت افزون بر یک تن قارچ دکمه ای تنها در یک روستای این شهرستان آغاز شده است.گونه قارچ دکمه ای در سطح 60 متر مربع کاشت شده که در هر چین یا دوره افزون بر 300 کیلوگرم قارچ برداشت می شود.این طرح با سرمایه گذاری 55 میلیارد ریال و پوشش سه متر خاک و سه و نیم تن کمپوست توسط بخش خصوصی اجرا شده که خوشبختانه این طرح و نمونه های دیگر آن به موفقیت های خوبی دست پیدا کرده اند.قارچ صدفی نیز بصورت طرحهای ترویجی در چهار روستای خاش اجرا شده که در هر روستا تقریبا در سطح 14 متر مربع کاشت و افزون بر یکصد کیلوگرم برداشت شده است.پرورش قارچ مزایای بسیاری دارد که مزیت مهم آن نیاز به سرمایه کم بوده به طوریکه کشت قارچ در یک کیسه حداکثر با مبلغی ناچیز ممکن است در صورتیکه هزینه تولید یک دوره قارچ در یک سالن 78 متر مربعی استاندارد برای به دست آوردن یک تن محصول شامل هزینه های آب برق، سوخت، بذر، بستر آفت کش، استهلاک ساختمان و تاسیسات و نیروی کارگری فقط 350 تا 450 هزار تومان است.نیاز به فضای کم از دیگر مزایای پرورش قارچ می باشد به طوریکه کشت قارچ را در هر مکانی حتی به وسعت یک کیسه پلاستیکی به قطر 50 سانتیمتر نیز می توان انجام داد.زود بازدهی این محصول نیز دارای اهمیت بوده زیرا یک دوره کامل برای پرورش قارچ که شامل دوره های کاشت، داشت و برداشت به صورت غیر حرفه ای حداکثر 60 روز و به صورت حرفه ای حداکثر 35 روز است.میزان باردهی محصول در مورد قارچ های صدفی اغلب بیش از 100درصد بوده و این میزان محصول قارچ را در ردیف محصولات با راندمان بیولوژیکی بالا در دنیا قرار داده است.علاوه بر این که قارچ ها به طور طبیعی در اکثر نقاط جهان رشد می کنند اما کشت کنترل شده آن در هر نوع آب و هوایی امکان پذیر بوده و از این حیث هیچگونه محدودیتی وجود ندارد.مکان تهیه مواد اولیه در داخل کشور فراهم بوده و مهمترین و عمده ترین مواد اولیه در تولید انواع قارچ کاه کود مرغی و بذر است که در حال حاضر در کشور ما به آسانی و با قیمت مناسب قابل تهیه می باشد.صادرات این محصول در انحصار نبوده و به راحتی می توان قارچ تازه و یا انواع فرآورده های آن را به کشور های مختلف صادر و از درآمد خاص حاصل از صادرات این محصول با ارزش برخوردار شد. مصارف قارچ برای تولید انواع ترشی، پودر کالباس برگر، کنسرو و یا سایر فراورده های دیگر بوده که علاوه بر ایجاد تنوع در مصرف محصول ارزش افزوده فراوانی را به همراه دارد.ولید قارچ در صنایع مختلف داروئی و غذایی کاربرد دارد و در هر سطحی می توان به تولید خانگی جهت مصارف خانگی، تولید جانبی به منظور تأمین کمک هزینه های زندگی و نیز تولیدات صنعتی جهت مصارف داروئی و غذایی اقدام کرد که در مقایسه با طیف متعددی از تولیدات دیگر نیاز به سرمایه گذاری بسیار کمتری دارد. خاش در 185 کیلومتری جنوب زاهدان مرکز سیستان و بلوچستان واقع شده است.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
انجیر
انجیر
مدت ويدئو : 05:21
بازدید : 2691
خواص دارویی اسطوخودوس
خواص دارویی اسطوخودوس
مدت ويدئو : 04:07
بازدید : 8451
میوه هلو با مغز بادادم
میوه هلو با مغز بادادم
مدت ويدئو : 01:06
بازدید : 2164
کک کش
کک کش
مدت ويدئو : 04:56
بازدید : 2601
گشنیز و خواص آن
گشنیز و خواص آن
مدت ويدئو : 00:39
بازدید : 1871
همه ...
گیاه دارویی باد آورد
گیاه دارویی باد آورد
مدت پادکست : 2:03
بازدید : 2879
گل سانسوریا
گل سانسوریا
مدت پادکست : 3:33
بازدید : 545
گیاه پرتقال تزیینی یا کامکوات
گیاه پرتقال تزیینی یا کامکوات
مدت پادکست : 4:57
بازدید : 445
کرته
کرته
مدت پادکست : 4:23
بازدید : 837
گل تاج الملوک
گل تاج الملوک
مدت پادکست : 1:01
بازدید : 778
همه ...
بولبوری
بولبوری
تعداد تصوير : 1
بازدید : 636
کنجد
کنجد
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1514
گیاه سرخس آبی
گیاه سرخس آبی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 570
گل کالیاندرا یا پودر پفکی قرمز
گل کالیاندرا یا پودر پفکی قرمز
تعداد تصوير : 16
بازدید : 810
تلخ بیان
تلخ بیان
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1072
همه ...