تهیه کره حیوانی توسط دامداران مازندرانی

تهیه کره حیوانی توسط دامداران مازندرانی

15 مهر 1398

دامداران در مراتع بخشی از امور روزانه خود را به تهیه کره حیوانی اختصاص می دهند . آنان ماست را در دبه‌های بزرگ به نام "تلِم" ریخته و سپس با چوب بلندی که داخل آن قرار دارد آن را می زنند و با آب سردی که از چشمه می‌آورند مخلوط کرده و آنگاه از آن ماست کره گوسفندی گرفته و دوغ را نیز به طور رایگان در اختیار افراد روستا قرار می دهند . کره‌های بدست آمده نیز براساس تعداد دامی که دامداران دارند و شیر دامشان را اندازه گرفتند تقسیم می‌شود . پیش از این دامداران از چوب بلوط برای خود تلم تهیه می‌کردند. عکس: غلامرضا شمس ناتری


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
هفت سین مردم اصفهان
هفت سین مردم اصفهان
مدت ويدئو : 05:24
بازدید : 2521
رسوم نوروز در گرمسار
رسوم نوروز در گرمسار
مدت ويدئو : 02:28
بازدید : 2489
سایاچی
سایاچی
مدت ويدئو : 05:01
بازدید : 1872
سیزده بدر
سیزده بدر
مدت ويدئو : 04:53
بازدید : 2951
پخت نان
پخت نان
مدت ويدئو : 3:11
بازدید : 1780
همه ...
هفت سین
هفت سین
مدت پادکست : 4:41
بازدید : 401
مراسم یا عباس یا عباس
مراسم یا عباس یا عباس
مدت پادکست : 0:59
بازدید : 1143
پا انداز
پا انداز
مدت پادکست : 4:27
بازدید : 1514
آیین کتل در قوم بختیاری
آیین کتل در قوم بختیاری
مدت پادکست : 1:34
بازدید : 1391
اوباشتان
اوباشتان
مدت پادکست : 1:28
بازدید : 11113
همه ...
۱۴ بدر در امامزاده روشن آباد گرگان
۱۴ بدر در امامزاده روشن آباد گرگان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 621
هفت سین در قطار نوروزی
هفت سین در قطار نوروزی
تعداد تصوير : 4
بازدید : 1984
جشنواره قومی محلی بندر ترکمن
جشنواره قومی محلی بندر ترکمن
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2475
مراسم برداشت گل محمدی در روستای فرخد
مراسم برداشت گل محمدی در روستای فرخد
تعداد تصوير : 32
بازدید : 881
سیزده بدر
سیزده بدر
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2632
همه ...