سنت وادوش

سنت وادوش
4.1

30 تير 1397

سنتّی به نام وادوش روستای شاهکوه از توابع گرگان در ۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر گرگان قرار دارد. درآمد اکثر مردم روستای شاهکوه از فعالیت‌های زراعی، باغداری و دامداری تأمین می‌شود.دام های افراد توسط چوپانان در طول سال محافظت و نگهداری می شود.چوپانان هر روز با شیر تازه گوسفندی محصولاتی از قبیل کره، سرشیر، کشک، ماست و دوغ تولید می کنند و این محصولات برای مصرف به روستا و شهرهای مختلف ارسال می‌شود اما از آنجائیکه گوسفندهای یک گله متعلق به افراد مختلف است و برای اینکه میزانی برای تشخیص مقدار سهم هر کدام از صاحبان گوسفندان در طول سال مشخص شود، دامداران در یک روز از سال که از قبل تعیین می‌شود گردهم می‌آیند تا با دوشیدن شیر گوسفندان خود به این مهم دست یابند.در این روز در ابتدا فضایی برای دوشین شیر گوسفندها آماده می‌شود و سپس با کمک چوپانان و مشخصه‌ای که هر یک از صاحبان دام برای خود دارند اقدام به دوشیدن شیر گوسفند خود می‌کنند. در این بین جمعی از افرادی هم در تدارک پذیرایی ناهار برای صاحبان مال و مهمانانی که به واسطه‌ی افراد مختلف دعوت می‌شوند که به شکرانه‌ی این روز گردهم جمع شده‌اند. سپس بعد از دوشیدن ، گوسفندها رها شده و میزان شیر جمع آوری شده وزن و یادداشت و قرائت می گردد.بعد از آن شیر برای تبدیل به محصولات دیگر داخل ظرف مخصوص خود ریخته می شود.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
جشن تیرگان
جشن تیرگان
مدت ويدئو : 02:44
بازدید : 2021
اتلو متلو در خراسان جنوبی
اتلو متلو در خراسان جنوبی
مدت ويدئو : 3:57
بازدید : 483
آیین کاشت نهال نخل
آیین کاشت نهال نخل
مدت ويدئو : 02:34
بازدید : 337
پنجاه به در قزوین
پنجاه به در قزوین
مدت ويدئو : 03:06
بازدید : 1244
نوروزخوانی
نوروزخوانی
مدت ويدئو : 05:11
بازدید : 2423
همه ...
عقیقه
عقیقه
مدت پادکست : 3:32
بازدید : 1573
دعا در فرهنگ ترک های قشقایی خوزستان
دعا در فرهنگ ترک های قشقایی خوزستان
مدت پادکست : 5:55
بازدید : 400
رمضان و رفع کدورت ها
رمضان و رفع کدورت ها
مدت پادکست : 1:35
بازدید : 2089
قالی بافی
قالی بافی
مدت پادکست : 5:26
بازدید : 1278
هودی خوانی
هودی خوانی
مدت پادکست : 3:15
بازدید : 4368
همه ...
آلاچیق ترکمنی
آلاچیق ترکمنی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 9887
آئین سنتی مارمِه
آئین سنتی مارمِه
تعداد تصوير : 24
بازدید : 487
سفره هفت سین
سفره هفت سین
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4095
هه له پر كی
هه له پر كی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 2156
ترویج فرهنگ کتابخوانی
ترویج فرهنگ کتابخوانی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1062
همه ...