سنت وادوش

سنت وادوش
11.8

30 تير 1397

سنتّی به نام وادوش روستای شاهکوه از توابع گرگان در ۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر گرگان قرار دارد. درآمد اکثر مردم روستای شاهکوه از فعالیت‌های زراعی، باغداری و دامداری تأمین می‌شود.دام های افراد توسط چوپانان در طول سال محافظت و نگهداری می شود.چوپانان هر روز با شیر تازه گوسفندی محصولاتی از قبیل کره، سرشیر، کشک، ماست و دوغ تولید می کنند و این محصولات برای مصرف به روستا و شهرهای مختلف ارسال می‌شود اما از آنجائیکه گوسفندهای یک گله متعلق به افراد مختلف است و برای اینکه میزانی برای تشخیص مقدار سهم هر کدام از صاحبان گوسفندان در طول سال مشخص شود، دامداران در یک روز از سال که از قبل تعیین می‌شود گردهم می‌آیند تا با دوشیدن شیر گوسفندان خود به این مهم دست یابند.در این روز در ابتدا فضایی برای دوشین شیر گوسفندها آماده می‌شود و سپس با کمک چوپانان و مشخصه‌ای که هر یک از صاحبان دام برای خود دارند اقدام به دوشیدن شیر گوسفند خود می‌کنند. در این بین جمعی از افرادی هم در تدارک پذیرایی ناهار برای صاحبان مال و مهمانانی که به واسطه‌ی افراد مختلف دعوت می‌شوند که به شکرانه‌ی این روز گردهم جمع شده‌اند. سپس بعد از دوشیدن ، گوسفندها رها شده و میزان شیر جمع آوری شده وزن و یادداشت و قرائت می گردد.بعد از آن شیر برای تبدیل به محصولات دیگر داخل ظرف مخصوص خود ریخته می شود.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
سفره
سفره
مدت ويدئو : 05:26
بازدید : 1266
تعویض پرچم گنبد حرم امام رضا (ع)
تعویض پرچم گنبد حرم امام رضا (ع)
مدت ويدئو : 03:11
بازدید : 1501
آیین گل غلتان نوزادان
آیین گل غلتان نوزادان
مدت ويدئو : 05:56
بازدید : 989
عاشیقلر (بهار)
عاشیقلر (بهار)
مدت ويدئو : 03:54
بازدید : 5683
آش نذری مازندرانی ها در رمضان
آش نذری مازندرانی ها در رمضان
مدت ويدئو : 3:34
بازدید : 102
همه ...
سوز میروبی
سوز میروبی
مدت پادکست : 0:38
بازدید : 293
سنگ باران
سنگ باران
مدت پادکست : 3:52
بازدید : 1288
نخل گردانی در خمین
نخل گردانی در خمین
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 296
مراسم عقیقه نوزاد در خراسان جنوبی
مراسم عقیقه نوزاد در خراسان جنوبی
مدت پادکست : 0:32
بازدید : 1086
کتل بندان
کتل بندان
مدت پادکست : 2:18
بازدید : 1041
همه ...
مراسم تشت گذاری محرم
مراسم تشت گذاری محرم
تعداد تصوير : 15
بازدید : 2120
شمع گردانی در تاسوعا
شمع گردانی در تاسوعا
تعداد تصوير : 16
بازدید : 1950
کوچ  عشایر سیستان و بلوچستان
کوچ عشایر سیستان و بلوچستان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1180
دومین جشنواره ملی گل گاو زبان در دهستان جنت رودبار رامسر
آیین بیل‌گردانی
آیین بیل‌گردانی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 523
همه ...