سنت وادوش

سنت وادوش
2

30 تير 1397

سنتّی به نام وادوش روستای شاهکوه از توابع گرگان در ۶۵ کیلومتری جنوب شرقی شهر گرگان قرار دارد. درآمد اکثر مردم روستای شاهکوه از فعالیت‌های زراعی، باغداری و دامداری تأمین می‌شود.دام های افراد توسط چوپانان در طول سال محافظت و نگهداری می شود.چوپانان هر روز با شیر تازه گوسفندی محصولاتی از قبیل کره، سرشیر، کشک، ماست و دوغ تولید می کنند و این محصولات برای مصرف به روستا و شهرهای مختلف ارسال می‌شود اما از آنجائیکه گوسفندهای یک گله متعلق به افراد مختلف است و برای اینکه میزانی برای تشخیص مقدار سهم هر کدام از صاحبان گوسفندان در طول سال مشخص شود، دامداران در یک روز از سال که از قبل تعیین می‌شود گردهم می‌آیند تا با دوشیدن شیر گوسفندان خود به این مهم دست یابند.در این روز در ابتدا فضایی برای دوشین شیر گوسفندها آماده می‌شود و سپس با کمک چوپانان و مشخصه‌ای که هر یک از صاحبان دام برای خود دارند اقدام به دوشیدن شیر گوسفند خود می‌کنند. در این بین جمعی از افرادی هم در تدارک پذیرایی ناهار برای صاحبان مال و مهمانانی که به واسطه‌ی افراد مختلف دعوت می‌شوند که به شکرانه‌ی این روز گردهم جمع شده‌اند. سپس بعد از دوشیدن ، گوسفندها رها شده و میزان شیر جمع آوری شده وزن و یادداشت و قرائت می گردد.بعد از آن شیر برای تبدیل به محصولات دیگر داخل ظرف مخصوص خود ریخته می شود.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
سال نو در مدرسه
سال نو در مدرسه
مدت ويدئو : 03:17
بازدید : 1089
آداب و رسوم مردم کرمانشاه در نوروز
آداب و رسوم مردم کرمانشاه در نوروز
مدت ويدئو : 05:02
بازدید : 797
طلب باران
طلب باران
مدت ويدئو : 03:01
بازدید : 1399
احترام به یکدیگر
احترام به یکدیگر
مدت ويدئو : 01:08
بازدید : 751
عروسی در راهجرد قدیم
عروسی در راهجرد قدیم
مدت ويدئو : 05:28
بازدید : 3015
همه ...
گلاب گیری در قمصر
گلاب گیری در قمصر
مدت پادکست : 4:56
بازدید : 1834
طبقه بندی اجتماعی در قوم بختیاری
طبقه بندی اجتماعی در قوم بختیاری
مدت پادکست : 5:07
بازدید : 396
سفید کنی
سفید کنی
مدت پادکست : 0:40
بازدید : 237
نوروز در زنجان
نوروز در زنجان
مدت پادکست : 1:32
بازدید : 1172
آداب تحویل سال نو
آداب تحویل سال نو
مدت پادکست : 3:05
بازدید : 346
همه ...
سفره هفت سین
سفره هفت سین
تعداد تصوير : 20
بازدید : 1027
عروسی کرمانجی
عروسی کرمانجی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 3060
سفره هفت سین
سفره هفت سین
تعداد تصوير : 13
بازدید : 8393
مراسم قالی بران در خمین
مراسم قالی بران در خمین
تعداد تصوير : 16
بازدید : 351
26 نوروز ماه
26 نوروز ماه
تعداد تصوير : 9
بازدید : 2754
همه ...