گیاه چویل

گیاه چویل

02 آذر 1396

گیاه چویریا چویل متعلق به خانواده چتریان و دارای حدود سی و پنج گونه در سرتاسر دنیاست که حدود هفت گونه از آن در ایران رویش دارد. این گیاه که بومی و خاص منطقه غرب ایران است از دیرباز به صورت سنتی و با افزودن به مواد لبنی به خصوص روغن، با ایجاد طعم بسیار مطبوع از فاسد شدن آن جلوگیری و با قرار دادن آن در لابلای گوشت برای مدتی آن را نگهداری می کرده است. چویل در زندگی عشایری و روستایی برای خوش عطر نمودن بعضی مواد غذایی و خوش بو نمودن مشک های تازه استفاده دارد و همچنین از این گیاه برای ضدعفونی کردن فضای محل زندگی نیز استفاده می کنند /متاسفانه عمر چویل یک ماه بیشتر نیست و این گیاه همانند کرفس وحشی، تره کوهی و بن سرخ، که همگی روزگاری در "کوه دنا" به فراوانی یافت می شد به دلیل مصرف بی رویه و عدم وجود برنامه محافظت از محیط زیست رو به نابودی است/ گیاه چویر بهترین ماده برای تولید عطر و كرم است. از یك كیلوگرم بوته سبز چویر 12صدم درصد اسانس به دست می آید و گلهای بازنشده چویر در معطر كردن روغن حیوانی و دیگر فرآورده های لبنی كاربرد زیادی دارد. تحقیقات نشان می دهد كه درگیاه چویل ماده مؤثر و نگهدارنده قوی برای مواد لبنی وجود دارد.چویر همچنین در درمان بسیاری از بیماریهای گوارشی نیز كاربرد دارد.


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
خاکشیر
خاکشیر
مدت ويدئو : 02:13
بازدید : 1064
کروتون - گیاه آپارتمانی
کروتون - گیاه آپارتمانی
مدت ويدئو : 03:28
بازدید : 6380
خواص سیب زمینی ترشی
خواص سیب زمینی ترشی
مدت ويدئو : 00:57
بازدید : 647
درخت زالزالک
درخت زالزالک
مدت ويدئو : 4:32
بازدید : 836
گردو
گردو
مدت ويدئو : 05:16
بازدید : 2061
همه ...
گیاه سدر
گیاه سدر
مدت پادکست : 1:55
بازدید : 1633
گیاه کرساندرا
گیاه کرساندرا
مدت پادکست : 3:25
بازدید : 159
تیس
تیس
مدت پادکست : 2:04
بازدید : 473
گل میمون
گل میمون
مدت پادکست : 1:02
بازدید : 812
درخت توت سفید
درخت توت سفید
مدت پادکست : 1:57
بازدید : 613
همه ...
درختچه جل
درختچه جل
تعداد تصوير : 12
بازدید : 1419
لبدیسی بوته ای، سفید مشگک
لبدیسی بوته ای، سفید مشگک
تعداد تصوير : 4
بازدید : 2290
گل آزالیا
گل آزالیا
تعداد تصوير : 12
بازدید : 4703
گریپ فروت
گریپ فروت
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1628
چاروقزوینی
چاروقزوینی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1246
همه ...