آموزش رول حلوا با نان میکادو

آموزش رول حلوا با نان میکادو
7.1

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
طریقه دوخت دم کنی
طریقه دوخت دم کنی
مدت ويدئو : 02:34
بازدید : 3602
آموزش دوخت زنجیره ای سرمه دوزی
آموزش دوخت زنجیره ای سرمه دوزی
مدت ويدئو : 03:01
بازدید : 876
درست كردن  منگوله و زنگوله كاموائی
درست كردن منگوله و زنگوله كاموائی
مدت ويدئو : 04:56
بازدید : 289
آموزش کاردستی – گل مقوایی
آموزش کاردستی – گل مقوایی
مدت ويدئو : 5:03
بازدید : 150
کیک تابه ای
کیک تابه ای
مدت ويدئو : 4:57
بازدید : 869
همه ...
خندیدن و تاثیر آن در زندگی
خندیدن و تاثیر آن در زندگی
مدت پادکست : 2:55
بازدید : 472
پاک کردن مبل
پاک کردن مبل
مدت پادکست : 1:17
بازدید : 1898
نکات مهم درباره ی سبزیجات
نکات مهم درباره ی سبزیجات
مدت پادکست : 2:20
بازدید : 365
شیوه های ظرف شستن
شیوه های ظرف شستن
مدت پادکست : 2:56
بازدید : 366
پاک کردن لکه از دیوار
پاک کردن لکه از دیوار
مدت پادکست : 2:44
بازدید : 3792
همه ...
سبزه
سبزه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 4137
ساخت گل رز با کاعذ کشی
ساخت گل رز با کاعذ کشی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2199
کلاه نوزاد
کلاه نوزاد
تعداد تصوير : 20
بازدید : 4047
میوه آرایی
میوه آرایی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3060
آثار هنری سیده مرضیه رحمانی
آثار هنری سیده مرضیه رحمانی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 706
همه ...