آموزش رول حلوا با نان میکادو

آموزش رول حلوا با نان میکادو
5.9

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
آموزش عروسک توت فرنگی
آموزش عروسک توت فرنگی
مدت ويدئو : 05:00
بازدید : 452
طرز ساخت عروسک شیر
طرز ساخت عروسک شیر
مدت ويدئو : 02:10
بازدید : 556
پلمبیر موز
پلمبیر موز
مدت ويدئو : 5:00
بازدید : 365
راه حل کاهش سوزش فلفل
راه حل کاهش سوزش فلفل
مدت ويدئو : 02:28
بازدید : 234
شیرینی کوکی گردویی
شیرینی کوکی گردویی
مدت ويدئو : 4:16
بازدید : 261
همه ...
کیک آلبالو، دسر خوشمزه تابستانی
کیک آلبالو، دسر خوشمزه تابستانی
مدت پادکست : 1:45
بازدید : 205
رفع بوی عطر از لباس
رفع بوی عطر از لباس
مدت پادکست : 1:33
بازدید : 782
از بین بردن لكه چای و قهوه از داخل فنجان
از بین بردن لكه چای و قهوه از داخل فنجان
مدت پادکست : 1:14
بازدید : 301
کیک کره پنیر
کیک کره پنیر
مدت پادکست : 3:57
بازدید : 209
همه ...
طرح ته دیگ
طرح ته دیگ
تعداد تصوير : 8
بازدید : 1920
میوه آرایی
میوه آرایی
تعداد تصوير : 8
بازدید : 3300
سبزه
سبزه
تعداد تصوير : 1
بازدید : 4580
آموزش گل با كاغذ كشی
آموزش گل با كاغذ كشی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 28427
سفره آرایی برای کودکان
سفره آرایی برای کودکان
تعداد تصوير : 20
بازدید : 2272
همه ...