آموزش رول حلوا با نان میکادو

آموزش رول حلوا با نان میکادو
6.6

29 خرداد 1396

موادلازم: آرد سه پیمانه-شکر دو نیم پیمانه-هل آسیاب شده دو قاشق غذاخوری گلاب یک پیمانه -شیر یا آب یک پیمانه پودر نارگیل آسیاب شده ۱۰۰گرم-کره ۱۰۰گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه-زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری نان میکادو به میزان لازم شهد: شیر و گلاب و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا شکر آب شود و یک جوش بخورد بعد از جوش زعفران و هل را اضافه کرده و خاموش میکنیم. حلوا: آرد را در یک قابلمه ریخته آن رامرتب هم میزنیم تا کامل طلایی شود اگر خواستین حلوا تیره بشه آرد راطلایی میکنید و گرنه کمتر تفت میدین در حدی که رنگ آن تغییر کند سپس از الک رد میکنیم حتما این کار رو انجام بدین که گلوله نشه سپس کره و روغن را با هم مخلوط میکنیم تا آب شود آرد را اضافه کرده یکدست که شد نارگیل را اضافه میکنید و با هم که یکدست شدن از روی حرارت برداشته و شهد را اضافه میکنیم کم کم و در آخر یک دقیقه روی حرارت قرار میدهیم تا خنک شود . ابتدا برای رول کردن یک نایلون فریزر رو پهن کرده نان را روی آن قرار داده سپس با آب پاش مخصوص آشپزخانه با گلاب و یا آب روی نان پاشیده در حد یک بار پوشش زیاد نمیپاشیم حلوا را روی آن گذاشته و یک نایلون دیگه روی آن قرار داده و با وردنه میکشیم تا صاف بشه و تمام سطح نان را بپوشاند و نان را رول میکنیم درون یخچال دو سه ساعت قرار داده تا خوب خودشو بگیره و بعد برش میزنیم. نکته: آرد بعد از تفت الک شود شهد خنک شده و به آرد اضافه کنید.ولی اگر خواستین حلوا کش دار بشه شهد داغ بریزین حلوا باید خنک شود و بعد روی نان گذاشته بشه


يادداشت ها (0 مورد)
براي ثبت نظر و مشاركت در گفتگو ،در سايت ثبت نام نمائيد.
 
آموزش ساخت جای کاغذ یادداشت
آموزش ساخت جای کاغذ یادداشت
مدت ويدئو : 04:54
بازدید : 417
ساخت کارت پستال سه بعدی
ساخت کارت پستال سه بعدی
مدت ويدئو : 4:29
بازدید : 233
فرم چهره با یقه برگردان هفت
فرم چهره با یقه برگردان هفت
مدت ويدئو : 01:23
بازدید : 331
خرید یک عینک آفتابی
خرید یک عینک آفتابی
مدت ويدئو : 04:21
بازدید : 221
خانواده آقای ریاحی - مواظب باش
خانواده آقای ریاحی - مواظب باش
مدت ويدئو : 02:51
بازدید : 158
همه ...
پیروک آلبالو
پیروک آلبالو
مدت پادکست : 2:53
بازدید : 203
آشنایی والدین با بازی های مهارتی
آشنایی والدین با بازی های مهارتی
مدت پادکست : 2:44
بازدید : 364
کوکی فیجت اسپینر
کوکی فیجت اسپینر
مدت پادکست : 2:57
بازدید : 246
تمیز کردن کفپوشهای سرامیکی
تمیز کردن کفپوشهای سرامیکی
مدت پادکست : 3:34
بازدید : 633
روش آب دادن به گیاه خانگی
روش آب دادن به گیاه خانگی
مدت پادکست : 3:10
بازدید : 332
همه ...
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
هنر کوئیلینگ یا ملیله کاغذی
تعداد تصوير : 12
بازدید : 7858
تزیین پلو
تزیین پلو
تعداد تصوير : 12
بازدید : 8144
میوه آرایی
میوه آرایی
تعداد تصوير : 20
بازدید : 8981
ساخت گل رز با کاعذ کشی
ساخت گل رز با کاعذ کشی
تعداد تصوير : 16
بازدید : 2155
مدل جدید کارت عروسی شیک
مدل جدید کارت عروسی شیک
تعداد تصوير : 12
بازدید : 2139
همه ...