گیاه «پیچ برفی» با نام علمی (Polygonum baldschuanicum) گیاهی چندساله و ریزوم دار است که در ایران نیز یافت می شود. بخش پایینی پیچ برفی چوبی و مناسب برای پوشش دادن آلاچیق و مکان های بدمنظره است. این گیاه دارای ساقه های بالارونده و چوبی است که توانایی بالا رفتن تا 10 متر را دارد. برگ ها بیضوی یا تخم مرغی شکل، نوک تیز تا مثلثی شکل، گاهی به طول 10 سانتیمتر، دارای دمبرگ، گل آذین خوشه ای با نمایش پرجلوه یا انبوه و طول خوشه ها نیز حدود 15 سانتیمتر است. هر گل دارای پنج گلبرگ و طول گل حدود یک سانتیمتر است. گل های این گیاه در اواخر تابستان تا پاییز ظاهر می شود و دیواره رنگی ایجاد می کند. میوه این گیاه ابتدا سبز رنگ است و سپس به رنگ صورتی روشن و در نهایت سیاه براق دیده می شود. هر میوه نیز حدود 2 میلیمتر عرض دارد. پیچ برفی به سرما مقاوم بوده و در انواع خاک ها به خوبی رشد می کند. برای گلدهی بهتر نیاز به آفتاب کامل دارد. پس از استقرار، نیاز آبی آن کم است. همچنین اقلیم های گرم و خشک را بیشتر می پسندد. خاک های حاصلخیز، مرطوب و به خوبی آبیاری شده به رشد بهتر این گیاه و گلدهی مناسب تر کمک می کند. اما نسبت به انواع مختلف خاک ها نیز متحمل می باشد. تکثیر این گیاه از طریق کاشت بذر پس از رسیدن و یا در بهار و نیز ریشه دار کردن قلمه های نیمه رسیده در تابستان یا قلمه های چوبی در پاییز صورت می گیرد.